L’OPULENCE
Cette cuvée porte le nom de «R» comme Roger, l’un des fondateurs de la maison. Entièrement vinifiée en petits contenants de chêne, cette cuvée a patienté 20 années dans les celliers Fourny pour accomplir un vieillissement exceptionnel.
Terroir: Vertus Premier Cru, rendzine sur craie
Âge moyen des vignes, 50 ans
Cépage:
100 % Chardonnay / 41B
Dosage:
Extra brut
3/4 grammes / litre, sucre de raisins
Bouchage:
Mytik Diamant, garanti sans goût de bouchon