Appellation: AOC Champagne, Epernay
Millésime: Vendange 2008 - vinifiée en Solera avec 2007, 2006, 2005 et 2004. Dégorgement à partir de Mars 2019
Assemblage: 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Dosage : 3 grammes / litre
Dégustation: robe à l’aspect satiné et assez dense, de couleur or jaune pâle soutenu et nuancé de vert. En bouche, une acidité citronnée et de fruits charnus. L’ensemble exprime une certaine vinosité et de la gourmandise avec un caractère maîtrisé. Au nez, il évoque des notes de bergamote, d’amande, de citron, de cassis, avec des accents humifères et iodés. L’aération révèle des notes de mandarine et de fleurs d’acacia.
Accords mets et vins: La Divine s'accorde avec vos plats les plus raffinés tels que des raviolis aux légumes, sauce mangue et ananas tout comme avec des plats plus simples tel qu'un Croque jambon de Reims et gouda truffé.