Appellation: AOC Givry Premier Cru, Bourgogne, France
Assemblage: 100% Pinot Noir
Millésime: 2017
Elevage : 100% en fûts de chêne dont 25% en fûts neufs. La fermentation malolactique est réalisée à 100%.
Notes de dégustation: "Très belle robe noire grenat. Le nez développe des arômes de fruits noirs, d'encre. Le vin est riche, puissant. Belle longueur."
Accords mets et vins: il s'accorde parfaitement avec des viandes rouges comme des cailles rôties à la cardamome et des fromages frais comme le Délice de Pommard.
Service et garde: A déguster dès maintenant à une température de 14-15°C ou à conserver entre 5 et 8 ans. Alc. 13.5% vol.