Premier jour de récolte Picual et Arbequina est une édition limitée de l’huile collectée le premier jour de récolte. Chaque année, une personnalité des arts, des sciences, de la société… imprime sur l’étiquette sa vision singulière de ce jour magique.
L’huile Primer día de Cosecha Arbequina est une huile vierge extra exclusive issue des olives cueillies pendant les premières 24 heures de récolte.
Idéale pour ceux qui aiment les saveurs intenses, cette huile d’olive vierge extra est une explosion de saveur et de fraîcheur.
Chez Castillo de Canena nous adorons fêter comme il se doit la magie du premier jour de récolte. Comme récompense de tous nos efforts pendant l’année, une personnalité du monde de la culture, du sport ou de l’art, interprète pour nous le début des récoltes en créant une étiquette spéciale.
Description: Présentée dans une bouteille couleur cerise très originale, l’huile Primer Día de Cosecha Arbequina possède les mêmes notes de dégustation que notre Reserva Familiar Arbequina mais avec une intensité accrue.
Son entrée en bouche est très agréable et douce, avec une prédominance de l’herbe fraîche, la coquille de noix, l’amande verte et la compote de banane verte avec la douceur d’une pomme rouge. C’est une huile très harmonieuse et élégante dans son arrière-goût, avec une amertume et un piquant très équilibrés et non persistants.
Suggestion de consommation : l’huile d’olive vierge extra Primer día de Cosecha Arbequina est idéale pour cuisiner des poissons et faire des vinaigrettes et des mayonnaises. Pour des préparations de pâtisserie comme par exemple les biscuits ou la crème pâtissière, cette huile est un parfait remplaçant du beurre.
Conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur.