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CÉPAGES:
Pinot Noir (100%)
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TERROIRS:
Montagne de Reims-Villers-Allerand
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ÉCHELLE DES CRUS:
Premier cru
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DOSAGE:
Brut nature (0 g/l)
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ARÔMES:
Fruité, Epicé, Puissant
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TEMPÉRATURE DE SERVICE:
10°C
Ce champagne est élaboré uniquement à partir de Pinot Noir venant de la parcelle Les Loges située sur le terroir Premier Cru de Villers-Allerand, sur la Montagne de Reims.
Ces raisins sont vinifiés en fûts de chêne, sans sulfites ajoutés. L’élevage dure 8 mois.
Ce Blanc de Noirs n’est pas dosé, Nicolas Maillart a fait le choix de laisser la pureté du vin, et la structure des Pinots Noirs s’exprimer.
Les Loges 1er Cru Nicolas Maillart possède une robe doré aux reflets scintillants.
Au nez, on découvre de jolies notes de fruits jaunes, et une touche de vanille.
Sur le palais, ce Blanc de Noirs débute sur une belle attaque fraîche, puis déroule de belles notes de fruits. La texture du vin est très élégante, tout en finesse.