Appellation: Appellation Calvados Domfrontais Contrôlée
Assemblage: élaboré à partir de pommes à cidre et des poires à poiré.
Élaboration: Assemblage de Calvados élevés plus de cinq ans en fûts de chêne.
Dégustation: Couleur ambre claire. Les arômes de fruits (pomme et poire) très présents s'associent aux arômes provenant d'un vieillissement prolongé. Ce V.S.O.P est marqué par des notes gourmandes de vanille et de pâtisserie. La bouche, souple, est complexe et de belle longueur.
Accords: A consommer avec un fromage de Livarot et en digestif.
Service: verre tulipe, bien refroidi.
42% vol. alc.