Domaine Rolet Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2020, 75 cl

Domaine Rolet Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2020, 75 cl

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Domaine Rolet
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Appellation: Appellation Arbois Contrôlée, Jura, France

Assemblage: 100% Poulsard Vieilles Vignes

Millésime: 2020

Vendanges et tris manuels. Macération et fermentation pendant 15 jours en cuve.
Levures naturelles. Élevage en cuve pendant 12 mois.

Notes de dégustation: Robe ambrée foncée. Des petits fruits rouges en particulier la framboise et la groseille se développent au nez. Une bouche volumineuse et structurée Finale persistante et fraîche. 

Association culinaires: Alc: 12.5%. Charcuterie fumée, saucisse de Morteau en papillote aux échalotes, quenelle de brochet.

À servir aux 13° et 15°C. À déguster dès à présent et dans les 5 prochaines années.