Macération de fleurs d’Atoumo, fleurs de Moringa, citronnelle fraîche, prune de Cythère, zestes de pamplemousse et baies roses. Les fleurs d’Atoumo et les prunes de Cythère proviennent directement des jardins aux alentours de la Distillerie JM.
Appellation: Bitter - Préparation aromatique à base de rhum
Degré : 42.2°
Dégustation: Robe de couleur acajour, nez aux notes de fleur d’Atoumo, citronnelle, prunes de Cythère et zestes de pamplemousse et bouche amere et florale.
Recette: FLOWER ISLAND PAR JOSEPH AKHAVAN
INGRÉDIENTS
| 6 | traits de Bitters J.M Fleur d’Atoumo |
| 50ml | de Rhum J.M V.S.O.P |
| 1 | Barspoon de sirop de champagne |
| 1 | émulsion de lait de soja infusé à la vanille |
RECETTE
1. Versez les ingrédients directement dans un petit verre de type tumbler
2. Completez avec votre émulsion de lait de soja infusé à la vanile préalablement préparée dans un siphon.
3. Décorez avec des pétales de fleur comestibles