Appellation: triple malt whisky, France
Whisky intense et élégant, HERITAGE présente des arômes complexes et équilibrés qui sont le fruit d’un assemblage et d’un vieillissement menés d’une main de maître. Trois distillats de malt Français non tourbés, logés dans trois types de fûts : une majorité ayant contenu des vieux cognacs, des fûts neufs de chêne Français du limousin et des fûts neufs de chêne américain. L’assemblage est ensuite vieilli en fûts ayant contenu des très vieux cognacs jusqu’à ce que la palette aromatique soit parfaitement équilibrée.
CARACTÈRE - Doux et élégant
ASSEMBLAGE - Triple Malt, Triple Wood
FÛTS - cognac rares, fûts neufs en chêne français et américain
PRODUCTION ANNUELLE - 23 fûts
FILTRATION - Non filtré à froid
Dégustation : Couleur - naturelle
Nez - complexe mais équilibré. L’odeur de viennoiseries et de brioches au beurre se transforme en de délicats arômes de malts grillés et de douces épices.
Bouche - structurée avec un corps riche. Le goût puissant de brioche cède rapidement le pas à des notes herbacées. Un côté légèrement boisé qui s’équilibre parfaitement avec les arômes de vanille et de noix de muscade. Douce, délicate et équilibrée.
Finale - sophistiquée et subtile. Les épices douces et les malts au goût de noix s’équilibrent parfaitement révélant les notes gourmandes des fûts de très vieux cognac.
Service: entre 16 et 18 degrés C
Vol. alc. 43%