Appellation: AOC Bourgogne, France
Assemblage: 100% Gamay
Millésime: 2021
Notes de dégustation:
L'oeil
Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.
Le Nez
Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille).
La bouche
Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Du volume, de la chair.
ACCORDS METS ET VINS: a serivir avec du taboule, des fromages à pâte cuite comme le gouda, du thon rouge et du saumon.
SERVICE ET GARDE: A déguster à une température de 14-15°C. Alc: 13%.