Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2017 Magnum, 150 cl

Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2017 Magnum, 150 cl

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Le Clos du Caillou
Regular price
€170,00
Sale price
€170,00
Unit price
€113,33per l
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Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape 

Millésime: 2017 

Assemblage: 75% Grenache, 25% Syrah

Elevage 90 % en demi-muids (600 L) âgés de 2 à 9 vins et 10% en amphore, pendant 14 mois.

Dégustation: "Ce vin présente une superbe robe profonde rouge Bismarck aux reflets Vermeil. Joli nez expressif sur des arômes complexes d’écorces d’orange, de fraises des bois associés à des notes de curcuma. La bouche est dense avec de jolis tanins structurés où l’on retrouve des notes de compote de fruits noirs associés au clou de girofle, au poivre noir, aux baies de Sichuan et à la vanille Bourbon. Un beau vin de garde qui accompagnera pendant de nombreuses années vos plats de fête.." Le Clos du Caillou

Accords mets et vin: Chevreuil sauce Grand Veneur – Fricassée de grouses sauvages d’Ecosse –Tourte de canard sauvage – Gratin de topinambours aux champignons sauvages

Service et garde: vin a fort potentiel de garde. A servir à 16°C pour une dégustation en été et à 17°C pour une dégustation en hiver. Durée de vie estimée: 2020 - 2041

Notes des spécialistes: Robert Parker Wine Advocate (95-97)/100

Curiosités: Domaine certifié bio depuis 2010.