Appellation: Pouilly-Fuissé , Mâconnais, Bourgogne, France
Assemblage: 100% Chardonnay
Millésime: 2016
Elevage pendant 12 mois à 75% en cuves en inox et à 25% en fûts bourguignons dont 15% de fûts neufs.
Notes de dégustation: Belle robe or pâle avec des reflets verts. Nez intense qui développe des arômes toastés et de fruits jaunes comme l'abricot et l'ananas. En bouche, le vin est complexe et riche, un peu chaud en fin de bouche.
ACCORDS METS ET VINS: s’accorde parfaitement à des poissons grillés et en sauce citronnée, et des fromages de chèvre comme le Mâconnais
SERVICE ET GARDE: A déguster maintenant à une température de 11-13°C ou à garder entre 3 et 5 ans. Alc: 13%.