Appellation: Single Malt Scotch Whisky, Islay, Ecosse
Assemblage: single malt (orge malté)
Type: peated - tourbé
Élaboration: vieillissement en futs de Bourbon et de Sherry Oloroso fin de conserver toute l'intensité du fumé que l'on aime tant chez les aficionados de tourbe.
Service: on the rocks avec des glaçons ou tout seul en accompagnant le cigare.
Vol. alc. 54.2%
Curiosités: La Distillerie Ardbeg est située dans la partie la plus sud d'Islay, sur les cotes de l'Océan Atlantique. Ses whiskies sont connus autour du monde comme étant les plus tourbés, les plus fumés, les plus complexes. Mais le peat ne couvre pas le whisky. Au contraire, il ouvre la voie vers l'orge, vers sa douceur naturelle qui équilibre la boisson.
L'alambique utilise dans la distillation est rare, le seul de ce type en Islay. Il est fort probable que c'est lui qui contribue a l'équilibre et la complexité d'Ardbeg.