Appellation: AOC Bourgogne, France
Assemblage: 100% Chardonnay
Millésime: 2017
Notes de dégustation: Robe limpide et cristalline, a reflets verts, nez au fleurs blanches (aubépine, acacia) et une belle mineralité de silex. En bouche, le vin est fruité, aromatique, onctueux mais ferme, avec une belle persistance.
ACCORDS METS ET VINS: vin de repas, il accompagnera parfaitement les volailles rôties, un plateau de fruits de mer et crustacés et des poissons en sauce, les apéritifs de charcuterie, nems, tapas et les fromages: brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, Beaufort, comté et la gamme des gruyère.
SERVICE ET GARDE: A déguster à une température de 11-13°C. Alc: 12.5%.