La cuvée ma SO crée en l'honneur de Sonia, fille ainée de M. Perrin, est une invitation au voyage sur l’île de Madagascar. Sonia avec son association AZÉ soutient l'éducation des jeunes enfants de l'île.
2€ par bouteille sont reversés à l'association AZÉ afin de la soutenir dans ses actions.
Appellation: AOC Cahors
Millésime: 2019
Assemblage: 100% Malbec - âge des vignes 20 à 35 ans
Élevage de 16 à 18 mois en barriques neuves (100 %)
Dégustation:
- La Cuvée MA SO est une cuvée particulière, l’expression du Malbec sur un terroir gravelo-argileux.
- Côté floral avec la violette et le patchouli, des notes de fruits rouges comme la mûre.
- Bouche est ample, très bien équilibrée avec des tanins veloutés.
- Finale longue, sur le fruit, légèrement torréfiée-vanillée qui rappelle en tout point les senteurs de Madagascar.
Accords : viandes rouges, gibier, fromages, truffe.