Comte Louis de Lauriston Cidre Brut de Normandie Non Pasteurise, 75 cl

Comte Louis de Lauriston Cidre Brut de Normandie Non Pasteurise, 75 cl

Distributeur
Calvados Cristian Drouin
Prix normal
€8,00
Prix réduit
€8,00
Prix unitaire
€10,67par l
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Appellation: Cidre Brut Domfrontais

Assemblage: élaboré à partir de nombreuses variétés de pommes à cidre (plus de 50 variétés sont couramment utilisées): les Pommes amères forment la structure et le corps du cidre, les variétés douces apportent leurs arômes alors que les pommes acidulées donnent finesse et fraîcheur.

Élaboration: Les pommes à maturité sont broyées avant d'être pressées pour en extraire le jus qui fermente jusqu'à atteindre un peu plus de 4% d'alcool. Durant la fermentation, le contrôle des températures ainsi que plusieurs soutirages permettent de maintenir une fermentation lente et aromatique. Le cidre est ensuite mis en bouteille sous pression.

Dégustation: Le cidre Comte Louis de Lauriston est une boisson légère, fruitée et rafraîchissante

Accords: s'apprécie seul mais aussi au cours du repas pour accompagner des terrines, des poissons, des viandes blanches ou encore des desserts au pomme.

Service: se sert frais (8°C) dans un verre à vin.

4.5% vol. alc.