Appellation: AOP Côtes-du-Rhône
Millésime: 2021
Assemblage: Dominante Grenache
L’élevage: Élevage en cuves béton de 9 à 12 mois
Dégustation par M. Chapoutier:
Robe: rubis, profonde et brillante.
Nez : intense, révèle des notes de fruits rouges accompagnés de senteurs de garrigue et d’épices douces.
Bouche: exprime un mariage subtil entre la puissance aromatique et la finesse des tanins. La finale explosive et d’une exceptionnelle longueur révèle des notes de réglisse.