Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers
Edition limitée a 4.779 bts
Appellation: AOC Champagne
Assemblage: 100% Chardonnay de la Cote des Blancs: Vertus, Le Mesnil sur Oger, Avize, Cramant, Chouilly
Millésime: 2010
Vinification et dosage: sans collage, dégorgement en Juilliet 2018, extra-brut
Notes de dégustation: d’une rare élégance, cette belle œuvre présente une robe intense et lumineuse et révèle une palette aromatique remarquable de fraîcheur, d’intensité et de finesse. Les arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de brioche sont mis en relief par une bulle délicate. Le tout se présente dans une merveilleuse unité. L’équilibre gustatif est magnifique et la juste acidité prolonge ce bonheur avec une incroyable persistance.
Association culinaires: Température de service entre 8°C et 10°C.
Curiosités: Cette cuvée est issue d’une étroite collaboration entre la Maison Duval-Leroy et l’Association des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers, dans le désir de symboliser l’Excellence et le Respect des Traditions.