Appellation: AOC Champagne Grand Cru
Assemblage: 79% Chardonnay, 21% Pinot Noir. 7% de cet assemblage a été vinifié en fûts de chêne pour la structure et le soyeux
- Chardonnay Grand Cru des terroirs d’Avize, Le Mesnil-sur-Oger et de Cramant
- Pinot Noir Grand Cru en provenance d’Ambonnay
Millésime: Ce champagne est le témoin d'un grande année, 1996, millésime exceptionnel pour l'équilibre des vins. Un grand champagne issu du travail sur la valorisation des meilleures parcelles de l'approvisionnement maison en grand cru, démarré au début des années 1990.
Association culinaires: grand champagne pour accompagner tout un repas de haute gastronomie.
Curiosités: la bouteille a dessin inédit a été crée par deux femmes, Carol Duval-Leroy et Sandrine Logette-Jardin, son maître de cave. Sur la bouteille sont gravées les initiales des prénoms des trois fils Duval-Leroy: Louis, Charles et Jean.