Egly-Ouriet Brut Grand Cru Millésime 2007 Magnum, 150 cl
Egly-Ouriet Brut Grand Cru Millésime 2007 Magnum, 150 cl

Egly-Ouriet Brut Grand Cru Millésime 2007 Magnum, 150 cl

Egly-Ouriet
€455,00
€455,00
€303,33l
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Appellation: AOC Champagne, France

Assemblage: 70% Pinot Noir, 30% de Chardonnay

Issu de Vieilles Vignes situées sur les Grands Terroirs d'Ambonnay, classés Grand Cru.

Millésime: 2007

Elevage en fûts de chêne de 1 à 5 ans sans fermentation malo-lactique, puis jusqu'à 9 ans sur lattes, en cave froide. 

Dosage: 2 g/l

Notes de dégustation: 2007 a été un millésime compliqué et très précoce, mais de beaux résultats. Le Brut Grand Cru 2007 montre une vinosité extraordinaire qui fera le délice des palais les plus avisés. La robe est or dorée; le nez apporte des fruits secs, du coing confit et du minéral. Sous le palais, ce vin est extrêmement équilibré et élégant. La finesse des bulles accompagne la dégustation jusqu’à la fin, vers une finale aux arômes qui restent longtemps.

Accords mets et vins : plats nobles comme le foie gras ou encore le homard. 

À servir a 8-10°C. Alc: 12.5%. 

Apogée: 2021 - 2033. A boire avant 2040. Léger carafage recommandé

Notes: 

BETTANE & DESSEAUVE - 18.5 / 20
“Après 102 mois de cave et un dégorgement de janvier 2017, ce vin donne toute sa mesure avec ses accents de safran, de pain grillé et une touche briochée. L'attaque crémeuse est bien soutenue par une tension crayeuse admirable et une finale qui se prolonge à l'infini.”