Appellation: DOC Ribera del Duero, Espagne
Millésime: 2018
Assemblage: 100% Tempranillo
Elevage: Produit des raisins organiques et sans soufre ajouté, fermenté a température controllée, macéré pendant 15 jours avec les peaux et ensuite vieilli en barriques de chêne Français de 225 a 500 l.
Dégustation: Robe de couleur rouge cerise aux reflets violacés. Il surprend avec des arômes fruitées de Tempranillo très naturel: mure et bois doux. En bouche il présente un joli volume en bouche, des tanins persistants et charnus, une très belle acidité et persistance.
Service: Température de service: 16-18 °C.
Curiosités: Felisa a été la mère de la famille Moro. Ses enfants lui apportent un hommage a travers ce vin organique, premier de ce type dans la maison Emilio Moro, sans soufre ajoutée.