Foie gras de canard entier mi-cuit, 125 gr
Foie gras de canard entier mi-cuit, 125 gr

Foie gras de canard entier mi-cuit, 125 gr

Distributeur
Comtesse du Barry
Prix normal
€32,00
Prix réduit
€32,00
Prix unitaire
€256,00par kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Découvrez le meilleur des saveurs du canard du Sud-Ouest.

Vous le présenterez tout simplement mais avec beaucoup d'élégance dans son bocal de verre et le servirez frais comme en Gascogne.

Méticuleusement sélectionnés, puis parés et assaisonnés à la main, ce foies gras est cuisinés sans conservateur ajouté afin de préserver ses saveurs intactes.

Chaque étape de la fabrication de nos foies gras est réalisée avec patience, grâce à la transmission d'un savoir faire artisanal, avec en mémoire le souhait des fondateurs : élaborer le meilleur foie gras du monde. Du début à la fin de la fabrication, c'est l'amour de la cuisine et la passion du terroir qui guident nos cuisiniers.

Ingrédients: Foie gras de canard du Sud-Ouest, sel de Guérande, poivre.

Conseils de dégustation: A conserver au réfrigérateur. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le trancher au dernier moment car ce produit, est sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.

En entrée : Accompagné d’une salade de mâche assaisonnée d’une vinaigrette des gésiers de canard et des tranches de magret de canard séchées ou fumées.

A l’apéritif : À présenter sur des toasts de pain de mie ou de campagne accompagné de confit de Sauternes ou d’oignons.

 

Label Qualité : Canard élevé dans le Sud-Ouest de la France. Cuisine dans les ateliers Comtesse du Barry, sans ajout de conservateurs. Indication Géographique Protégée


Produit frais. A garder entre 2 e 4°C