Découvrez le meilleur des saveurs du canard du Sud-Ouest.
Vous le présenterez tout simplement mais avec beaucoup d'élégance dans son bocal de verre et le servirez frais comme en Gascogne.
Méticuleusement sélectionnés, puis parés et assaisonnés à la main, ce foies gras est cuisinés sans conservateur ajouté afin de préserver ses saveurs intactes.
Chaque étape de la fabrication de nos foies gras est réalisée avec patience, grâce à la transmission d'un savoir faire artisanal, avec en mémoire le souhait des fondateurs : élaborer le meilleur foie gras du monde. Du début à la fin de la fabrication, c'est l'amour de la cuisine et la passion du terroir qui guident nos cuisiniers.
Ingrédients: Foie gras de canard du Sud-Ouest, sel de Guérande, poivre.
Conseils de dégustation: A conserver au réfrigérateur. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le trancher au dernier moment car ce produit, est sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.
Label Qualité : Canard élevé dans le Sud-Ouest de la France. Cuisine dans les ateliers Comtesse du Barry, sans ajout de conservateurs. Indication Géographique Protégée
