Appellation: AOC Bourgogne, France
Assemblage: 100% Chardonnay - vignes entre 33 et 60 ans situées a Puligny Montrachet et Meursault, vendange manuel, sols argilo-calcaires,
Millésime: 2020
Elevage: fermentation en fut de chêne dont 10% neufs, élevage pendant 12 mois, léger batonnage.
Notes de dégustation: robe dorée, brillante et limpide, nez aux aromes de fruits murs, notes des fruits exotiques et d'agrumes, élevage discret. En bouche, aromes de citron vert, de poire et de pèche.
Accords mets et vins: vin de repas, il accompagnera parfaitement les volailles rôties, un plateau de fruits de mer et crustacés et des poissons en sauce, les apéritifs de charcuterie, nems, tapas et les fromages: brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, Beaufort, comté et la gamme des gruyère.