François Gaunoux Pommard 1er Cru Les Rugiens 2011 Magnum

François Gaunoux Pommard 1er Cru Rugiens rouge magnum 2011, 150 cl

Distributeur
François Gaunoux
Prix normal
€335,00
Prix réduit
€335,00
Prix unitaire
€446,67par l
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Appellation: AOC Pommard 1et Cru, Bourgogne, France

Assemblage: 100% Pinot Noir

Millésime: 2011

Dégustation: Le Pommard Rugiens est en pente sur un sous-sol rocheux. Son exposition est des meilleurs, Sud, Sud-Est. Le sous-sol est composé d'éboulis marno-calcaires sur des marnes argoviennes. Les éléments ferrugineux du sol donnent un vin très coloré. Le Pommard RUGIENS est un climat peu venté et qui reçoit toujours le soleil. Le Pommard Rugiens a un caractère très mâle, très charpenté, puissant et parfumé (réglisse, violette). C'est un vin robuste et vigoureux. Il est riche, puissant et long en bouche tout en étant fort élégant. C'est un vin de très grande garde. Presque un siècle.

Curiosités: Le DOMAINE FRANCOIS GAUNOUX est un domaine d'environ 10 Hectares en pleine propriété. Le Château est exploité par Monsieur François Gaunoux et sa fille Claudine Gaunoux. 

Le Domaine s'étend sur Meursault avec, MEURSAULT "CLOS DE TAVAUX" Monopole, MEURSAULT Ier CRU "LA GOUTTE D'OR", sur Pommard avec, POMMARD, POMMARD Ier CRU "LES EPENOTS", POMMARD Ier CRU "LES GRANDS EPENOTS", POMMARD Ier CRU "LES RUGIENS", sur Volnay avec VOLNAY Ier CRU "LE CLOS DES CHENES", sur Beaune avec BEAUNE Ier CRU "LE CLOS DES MOUCHES". En 2013 le domaine a acheté le MEURSAULT CLOS DES MIEX CHAVAUX Monopole d’une surface de 3 ha 47 a.

La famille Gaunoux est installée en Côte d'Or depuis le XVIe siècle. François Gaunoux exploite la vigne depuis l'âge de 15 ans. François est le fils du célèbre Henri Gaunoux, vigneron à Pommard, aujourd'hui décédé. Viticulteur d'avant garde il a su allier modernisme et tradition. 

CHATEAU GAUNOUX est fier de la qualité de son vignoble et de l'âge de ses parcelles. Les replantations sont rares et raisonnées ce qui évite de faire des vins légers.

La vendange est exclusivement manuelle. La vinification se fait dans un matériel vinaire moderne. Les raisins sont égrappés à 100 %. La cuvaison pour les vins rouges se fait de façon traditionnelle et varie de 20 à 25 jours selon le millésime. Les cuves sont en acier inoxydable, avec pigeage automatique, thermorégulées par ordinateur. Le pressurage se fait par pressoir pneumatique. Après Ière fermentation, les vins font leur élevage durant 16 à 18 mois. Les vins sont ensuite filtrés et mis en bouteille.