Huile d'olive virgin extra Organic Picual, 500 ml
Huile d'olive virgin extra Organic Picual, 500 ml

Huile d'olive virgin extra Organic Picual, 500 ml

Distributeur
Castillo de Canena
Prix normal
€35,00
Prix réduit
€35,00
Prix unitaire
€70,00par l
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Une huile très intense en gout d'olive verte, feuille d'olivier, tomate et herbes aromatiques, menthe et artichaut. Texture balsamique. Sensations de fruit doux et fruits sauvages. 

En bouche, elle a une grande personnalité sans être agressive. Amertume moyenne et balance du piquant. A la fin, une légère astringence qui rappelle l'artichaut. 

Très structurée grâce au grand pourcentage d'acide oléique. Huile harmonieuse et persistante. 

Conseils d'utilisation: Spécial pour salades, soupes de tomates, gazpacho, jambon et fromages matures et grillades. Cette huile a une très haute concentration de POLYPHÉNOLS (760 ppm, entre lesquels 436 sont des BISPHÉNOLS). Concentration très importante d'ANTIOXYDANTS.


Type d'olive 100% Picual
Qualité 
Extra Virgin
Période de récolte
Octobre 
Méthode de récolte
Mécanique, vibration avec ombrelle
Méthode d'extraction Maximum 4 heures après la cueillette. Centrifuge, Pieralisi Genius III.
Température de la masse
20º C. Sans eau ajouté. 
Garde
Cuves inox avec atmosphère de nitrogène 
Couleur vert intense
Acidité 0.10 º
Suggestions de préservation Tenez la bouteille dans un endroit frais, a l'abri de la chaleur et de la lumière.