J.M. Boillot Volnay-Pitures 1er Cru Magnum 2016

J. M. Boillot Volnay-Pitures Premier Cru Magnum 2016, 150 cl

Distributeur
Domaine Jean-Marc Boillot
Prix normal
€180,00
Prix réduit
€180,00
Prix unitaire
€120,00par l
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Appellation: Appellation Volnay 1er Cru Contrôlée, Côte de Beaune, Bourgogne

Assemblage100% Pinot Noir - année de plantation des vignes: 1949-1950

Millésime: 2016

Elevage de 16 mois dans des fûts neufs à 25-30%.

Notes de dégustation: vin élégant et dense, typique pour l'appellation Volnay, avec des fruits rouges et fleurs, violette, groseille, cerise et d’épices en vieillissant, de la longueur en bouche et beaucoup de classe. 

Accords mets et vins: gibier au pruneaux confits, taboulé au gigot d'agneau et amandes grillées   

Service: A déguster à une température de 14°C. Alc: 13%. Il peut être savouré dans sa jeunesse ou laissé attendre autour de 10 ans. 

Curiosités: La parcelle Les Pitures est situé dans un terroir dont les propriétés de climat et sol confèrent aux vins une extraordinaire finesse. Le Domaine Jean-Marc Boillot possède sur ce terroir moins d'un demi hectare de vieilles vignes approchant des 70 ans.