Appellation: AOC Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
Millésime: nm
Assemblage: 100% de chardonnay - 3 millésimes assemblés pour cette cuvée issue de parcelles de grand crus d'Avize, Cramant et Oger.
Dégorgement et dosage: Dégorgement 2 mois avant la vente et dosage limité à 4.5 grammes de sucre / litre.
Notes des critiques:
- Robert Parker Wine Advocate - 95 / 100
- Jancis Robinson: 17.5 / 20
Curiosités: Le Domaine Jacques Selosse a été fondé en 1949 dans le village Grand Cru d’Avize et a été reprit en 1974 par Anselme, le fils de Jacques Selosse. C'est une des grandes étoiles de la région champenoise, avec une toute petite production (environ de 50 000 bts par an) élaborée a partir des 7.5 hectares de propriété. La qualité exceptionnelle de ces champagnes et la production faible font en sorte que le nom Jacques Selosse soit une perle rare et très recherchée.