Joselito Paleta Ibérica de Bellota, 70 gr
Joselito Paleta Ibérica de Bellota, 70 gr
Joselito Paleta Ibérica de Bellota, 70 gr

Joselito Paleta Ibérica de Bellota, 70 gr

Distributeur
Joselito
Prix normal
€17,00
Prix réduit
€17,00
Prix unitaire
€242,86par kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

INGRÉDIENTS: Les ingrédients de la palette Joselito sont les suivants : palette et sel marin.

SECHAGE: La poitrine Joselito est soumise à un processus de séchage naturel supérieur à 24 mois.

FORMAT: 1 blister de palette Joselito en tranches de 70 g sous vide.

PRÉPARATION: Pour profiter pleinement des qualités organoleptiques du jambon Joselito, il est recommandé de le sortir du réfrigérateur au moins 60 minutes avant sa consommation.

CONSERVATION: Doit être conservé à une température de 4 à 10 °C.

CONSOMATION: Pour profiter pleinement de sa saveur et de son arôme, le jambon Joselito doit être découpé en fines tranches, presque transparentes, et consommé à température ambiante, entre 24 et 25 °C.
PALETTE JOSELITO DÉSOSSÉE
Extrémité antérieure provenant de porcs adultes élevés en régime extensif et nourris uniquement aux glands, ce qui leur donne une saveur et une texture incomparables. Il s'agit d'une patte fine, dont les veines de graisse, d'une consistance moelleuse et onctueuse, se fondent dans la viande succulente aux tons écarlates. Elle est particulièrement juteuse, très aromatique et savoureuse, pour satisfaire les palais les plus exigeants.