Joseph Cartron Curaçao Bleu 40%, 70 cl

Joseph Cartron Curaçao Bleu 40%, 70 cl

Distributeur
Joseph Cartron
Prix normal
€29,00
Prix réduit
€29,00
Prix unitaire
€41,43par l
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Appellation : liqueur 

Degré d'alcool: 25%

Dégustation : Robe bleu océan d’une belle brillance et d’une belle limpidité. Disque avec des légers reflets verdâtres. Quasiment pas de jambage. La viscosité est assez soutenue sur la paroi du verre. Le nez affiche de la fraicheur avec des notes de fleurs ainsi qu’une certaine douceur. La buche est sirupeuse avec une texture ronde et grasse aux notes mentholées. Notes d’épices et de fleur de rose. La retro-olfaction donne des saveurs d’écorces d’orange. Finale fraiche.

Utilisation: Indispensable à la composition de nombreux cocktails. Idéal pour rehausser cuisine et desserts.

Conserver au frais après ouverture pendant plusieurs mois.

Élaboration: La liqueur de curaçao Bleu utilise des huiles essentielles d’oranges douces de la variété Para du Brésil et de Floride, sélectionnées au sein des meilleures exploitations. Seul de cœur des zestes est conserve dans l’élaboration de ces huiles essentielles, les peaux blanches amères étant méticuleusement retirées. L’esprit d’orange obtenu à partir de ces huiles essentielles est assemblé avec une touche d’absolu de rose. C’est le caractère exclusif de cette recette qui permet de restituer toute la saveur légère et acidulée du fruit, ainsi que celle, douce et discrète, de la rose. La richesse de la couleur donnera profondeur et intensité aux meilleurs cocktails.