Appellation: A.O.C Côtes de Provence
Millésime: 2018 - Le millésime 2018 est un rayon de soleil provençal grâce à une nature et une climatologie particulièrement généreuses. Les pluies du début de saison ont permis de préparer la belle croissance de la vigne au printemps. Cette période exigeante a nécessité une présence permanente à la vigne, une surveillance constante et un travail précis et minutieux. L’été chaud et ensoleillé de la Provence a ensuite favorisé une parfaite maturité des raisins et des vendanges dans des conditions idéales. Ce millésime 2018 est sous le signe de la gourmandise, gorgé de fruits et d’une belle fraîcheur.
Assemblage: Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah
Élaboration: Les raisins sont essentiellement vendangés le matin, puis triés et éraflés. Pressurage direct pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle. La Syrah est vinifiée par saignée. Vinification en cuve inox, sous contrôle de température (95%) et en fûts (5%) avec batonnage.
Dégustation: Jolie couleur rose pétale aux reflets brillants. Ce millésime 2018 évoque instantanément la Provence avec ses beaux arômes de fruits frais et de fleurs printanières. Aérien, tout en équilibre, il allie subtilement une grande fraîcheur et une belle complexité, et développe des notes salines et minérales. Sa finale, longue et intense, est la signature d’un rosé à l’élégance incomparable: Miraval.
Notes des critiques:
"Bottled just a few weeks before my visit, Miraval's 2018 Cotes de Provence Rose was in fine form. A blend of 50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah and 10% Rolle, it boasts floral and melon aromas, while on the palate, it's medium-bodied, plump and fleshy, with a zesty, tangerine-tinged finish."