Type: Junmai Genshu sake
Junmai signifie que le saké est "riz pur" sans alcool rajouté.
Genshu signifie que le saké n'est pas dilue avec de l'eau.
Ingrédients: riz, riz koji - variété Hokkaido (Ginpu)
Polissage du riz: 60%
Elaboration: Produit par Godo Sushei
Dégustation: couleur limpide et transparente; nez complexe aux aromes de fruits, reglisse, vanille et amandes vertes. Ce saké est très équilibre en bouche, l'attaque directe étant tempérée par le corp laiteux et rond. Finale prolongée et riche en aromes.
Service et garde: A déguster mélangé avec de l'eau pétillante ou en cocktail. Délicieux a différentes températures: frais - 4-8 °C - a température ambiante ou réchauffé.
Alc. 16% vol.