Appellation: Très Vieux Rhum Agricole, Appellation d'Origine Contrôlée Martinique
Degré : 41.7° - brut de fut
Élaboration: ce très vieux rhum a vieilli pendant une période de 15 ans en fût de chêne. Pendant cette longue période, 75% du contenu initial des fûts s’évapore (part des anges)... Le rhum restant est délicatement mis en bouteilles "brut de fût", afin de préserver équilibre aromatique propre a chaque millésime.
Dégustation: Ce très vieux rhum J.M, "millésimé" et "Brut de fût" offre un opulent bouquet d'arômes fruités et végétaux laissant place à une attaque ronde qui rappelle la généreuse palette aromatique du nez. La finale exprime un incroyable bouquet d'épices.