Provenant du Kentucky ce Bourbon traditionnel est très rond et équilibré.
Appellation: Burbon Whiskey, Kentycky, SUA
Assemblage: un Bourbon classique doit être produit avec un mix de graines dont au moins 51% mais. Wilcox a minimum 60% de mais et 40% d'orge.
Élaboration: après la distillation, Wilcox est vieilli durant 3 ans en futs neufs brulés, ce qui lui apporte de la complexité et des aromes gourmandes.
Vieillissement: 3 ans
Dégustation: robe de couleur ambrée claire; au nez - boisé, touche de miel; en bouche, il est souple et longue, bien équilibré.
Service: entre 16 et 18 degrés C
Vol. alc. 40%